Histoire

Le Texas: cuisine et gastronomie (partie 4)

Le Texas: cuisine et gastronomie (partie 4)

J’te parle du chili? Le fameux chili et la question que tout le monde se pose. Y a-t-il des haricots dans le chili? Texas chili: to bean or not to bean? Tu veux créer une émeute? Subir un torrent d’insultes et te retrouver  accessoirement étalé […]

Le Texas: cuisine et gastronomie (partie 1)

A l’annonce de notre départ, je me souviens qu’un copain a demandé à l’Homme si j’allais écrire un blog de cuisine texane. A l’époque, j’avais trouvé l’idée saugrenue: « un blog spécialisé dans les hamburgers?! », et j’avais balayé l’idée sans jamais plus y penser. La semaine […]

Le Guide du Texas partie 1

Quand je commence à parler du Texas, de sa beauté et de la variété de ses paysages, tu me connais, je n’arrive plus à m’arrêter. J’en fais des pages et des pages, et je digresse et j’essaye de te prouver par A+B que c’est beau. […]

Hors-la-loi au Texas

Depuis quelques semaines, les enfants ont trouvé une nouvelle occupation. Impraticable en été à cause de la chaleur étouffante, des troupeaux de moustiques et de la pollution, l’hiver s’avère être la meilleure saison pour s’initier au geocaching. Le principe est simple, il suffit de télécharger […]

Austin, Houston, le Capitole, des lois, des armes et des morts…

Pour la première fois nous sommes allés visiter LA capitale du Texas, Austin.Pour moi Austin, quand j’étais petite, c’était le nom de famille de Steve, le cosmonaute borgne un peu bling bling des années 80. Quelle découverte donc d’apprendre qu’il s’agit surtout de la capitale […]

Un peu d’histoire (suite)

C’est en visitant l’Ouest que l’histoire du Texas nous a sauté aux yeux. Certaines villes et certains paysages sont fixés dans le temps. Le diner de Fort Davis, très années 50. La banque de Fort Davis, sur la rue principale. Un moulin à vent ici, […]

Un peu d’histoire…

Coucher de Soleil sur l’Ouest du Texas entre Alpine et Marfa… Il fait chaud dehors, la clim et le chat ronronnent, c’est une bonne journée pour discuter un peu. Je vais essayer d’être claire et concise. Je vais essayer de suivre le conseil de John […]